Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της σειράς σκόνης Goji Berry;

Ανάλογα με τις τεχνικές επεξεργασίας, τη συγκέντρωση βιοδραστικών ενώσεων και την προοριζόμενη χρήση, διαφορετικές μεταποιημένες μορφές μούρων Goji έχουν αποκτήσει δημοτικότητα στην παγκόσμια αγορά superfood τα τελευταία χρόνια. Μεταξύ αυτών,Πάγωμα αποξηραμένη σκόνη μούρων Goji, η σκόνη εκχυλίσματος Goji και η σκόνη φρούτων Goji έχουν γίνει πολύ καλά - άρεσε. Οι καταναλωτές, οι λάτρεις της υγείας και οι κατασκευαστές που ελπίζουν να χρησιμοποιήσουν αυτό το superfruit θα πρέπει να κατανοήσουν πλήρως τις διακρίσεις μεταξύ αυτών των μορφών. Ακολουθήστε τα βήματά μας για να κατανοήσετε αυτές τις διαφορές,ως εξής.

 

 Πάγωμα αποξηραμένη σκόνη Goji

Α. Αυτή η μέθοδος δίνει προτεραιότητα στη διατήρηση του θρεπτικού προφίλ, του χρώματος και της γεύσης ολόκληρου του φρούτου στην πιο φυσική της κατάσταση μέσω της χαμηλής επεξεργασίας θερμοκρασίας -.

Β. Πρωτογενής Στόχος: Για να δημιουργήσετε μια σκόνη που είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο ακατέργαστο φρούτο, αφαιρώντας μόνο την περιεκτικότητα σε νερό χωρίς να χρησιμοποιείτε υψηλή θερμότητα.

Γ. Βήματα επεξεργασίας κλειδιών:

ένα. Επιλογή και πλύση: Τα φρέσκα, ώριμα μούρα goji επιλέγονται προσεκτικά και πλένονται καλά για να αφαιρέσουν τυχόν ακαθαρσίες.

σι. Flash κατάψυξη: Τα καθαρισμένα μούρα είναι ταχέως παγωμένα σε εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες (συχνά μεταξύ -30 βαθμών και -50 βαθμούς). Αυτή η διαδικασία γρήγορης κατάψυξης σχηματίζει μικροσκοπικούς κρυστάλλους πάγου που εμποδίζουν τη βλάβη στην κυτταρική δομή του φρούτου.

ντο. Πρωτοβάθμια ξήρανση (εξάχνωση): Τα κατεψυγμένα μούρα τοποθετούνται σε κατάψυξη κενού - στεγνωτήριο. Κάτω από ένα ισχυρό κενό, η πίεση μειώνεται και εφαρμόζεται μια μικρή ποσότητα θερμότητας. Αυτό προκαλεί τη μετάβαση το κατεψυγμένο νερό μέσα στα μούρα απευθείας από ένα στερεό (πάγο) σε ένα αέριο (ατμός), παρακάμπτοντας πλήρως την υγρή φάση. Αυτή η διαδικασία, που ονομάζεται εξάχνωση, αφαιρεί τη συντριπτική πλειοψηφία του νερού.

ρε. Δευτερεύουσα ξήρανση (εκρόφηση): Μετά την εξάχνωση, εφαρμόζεται ελαφρώς υψηλότερη θερμοκρασία για να σπάσει τυχόν δεσμούς μεταξύ των υπόλοιπων μορίων νερού και του υλικού των μούρων, εξασφαλίζοντας μια πολύ χαμηλή τελική περιεκτικότητα σε υγρασία (τυπικά 1-2%).

μι. ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ/Φρενίρισμα: Τα προκύπτοντα εύθραυστα, πάγωμα - αποξηραμένα μούρα είναι στη συνέχεια μηχανικά θρυμματισμένα ή αλεσμένα σε μια λεπτή, ζωντανή πορτοκαλί σκόνη.

 Goji Extract Powder

Α. Πρόκειται για μια συμπυκνωμένη μορφή επικεντρωμένη στην απομόνωση και την τυποποίηση συγκεκριμένων βιοδραστικών ενώσεων, όπως πολυσακχαρίτες, φλαβονοειδή ή καροτενοειδή.

Β. Πρωτογενής στόχος: να συγκεντρωθούν στοχευμένα δραστικά συστατικά από το φρούτο χρησιμοποιώντας έναν διαλύτη (όπως το νερό), να αφαιρέσετε τον διαλύτη και να παράγετε μια τυποποιημένη σκόνη με εγγυημένη ισχύ μιας συγκεκριμένης ένωσης δείκτη.

Γ. Βήματα επεξεργασίας κλειδιών:

ένα. Προετοιμασία: Τα αποξηραμένα μούρα goji χρησιμοποιούνται συχνά ως αρχικό υλικό. Μπορούν να συνθλίβονται για να αυξήσουν την επιφάνεια.

σι. Εξαγωγή: Το φυτικό υλικό αναμιγνύεται με διαλύτη, συνηθέστερα νερό ή νερό - μείγμα αιθανόλης και θερμαίνεται υπό ελεγχόμενες συνθήκες (θερμοκρασία, χρόνος και πίεση). Αυτή η διαδικασία εξάγει τις επιθυμητές διαλυτές ενώσεις από το στερεό μούρο και στον υγρό διαλύτη, δημιουργώντας ένα "εκχύλισμα υγρού".

ντο. Διαχωρισμός: Το εκχύλισμα υγρού διαχωρίζεται από το αναστολικό, αδιάλυτο φυτικό υλικό (Marc) μέσω διήθησης ή φυγοκέντρησης.

ρε. Συγκέντρωση: Το εκχύλισμα υγρού στη συνέχεια συγκεντρώνεται χρησιμοποιώντας μεθόδους όπως η εξάτμιση κενού, η οποία χρησιμοποιεί χαμηλότερες θερμοκρασίες για να αποφευχθεί η υποβάθμιση των ενεργών. Αυτό το βήμα αφαιρεί ένα τμήμα του διαλύτη για να δημιουργήσει ένα παχύ, σιρόπι συμπύκνωμα.

μι. Ξήρανση ψεκασμού: Το συμπύκνωμα τροφοδοτείται σε στεγνωτήρα ψεκασμού. Είναι ψεκασμένο σε μια λεπτή ομίχλη μικροσκοπικών σταγονιδίων μέσα σε ένα καυτό θάλαμο (η θερμοκρασία αέρα εισόδου μπορεί να είναι 150-200 βαθμούς). Επειδή τα σταγονίδια είναι τόσο μικρά, το νερό εξατμίζεται σχεδόν αμέσως, αφήνοντας πίσω τους καλά, ξηρά σωματίδια των εξαγόμενων ενώσεων. Ένας φορέας όπως η μαλτοδεξτρίνη προστίθεται συχνά στο συμπύκνωμα πριν από τον ψεκασμό για να βελτιωθεί η απόδοση της σκόνης και η δυνατότητα ροής.

φά. Τυποποίηση: Η τελική σκόνη δοκιμάζεται και συχνά αναμειγνύεται για να εξασφαλιστεί ένα συνεπές και καθορισμένο ποσοστό μιας βασικής ένωσης δείκτη (π.χ. 50% πολυσακχαρίτες barbarum lycium).

 Goji Fruit Powder

Α. Αυτή η μέθοδος στοχεύει στη δημιουργία ενός ράφι - σταθερή σκόνη από το χυμό ή το πουρέ του φρούτου, εξισορροπώντας το θρεπτικό περιεχόμενο με την αποδοτικότητα επεξεργασίας.

Β. Πρωτογενής στόχος: Για να μετατρέψετε την υγρή μορφή του φρούτου Goji σε ξηρή σκόνη για ευκολότερη χρήση και αποθήκευση, διατηρώντας παράλληλα περισσότερο το φυσικό προφίλ του φρούτου από ένα εκχύλισμα, αλλά χρησιμοποιώντας μια πιο αποτελεσματική μέθοδο από την κατάψυξη - ξήρανση.

Γ. Βήματα επεξεργασίας κλειδιών:

ένα. Πύλος/χυμό: Τα φρέσκα μούρα goji συνθλίβονται και πιέζονται για να διαχωρίσουν το χυμό και τον πολτό από τους σπόρους και το δέρμα. Μερικές φορές ολόκληρο το φρούτο είναι καθαρισμένο.

σι. Διόρθωση: Ο χυμός/πουρέ είναι τυπικά τεντωμένο για να απομακρυνθεί μεγαλύτερα αδιάλυτα σωματίδια όπως σπόρους και κομμάτια του δέρματος, αν και μπορεί να παραμείνει κάποιος λεπτός πολτός.

ντο. Προσθήκη φορέα: Μια σημαντική ποσότητα ενός παράγοντα μεταφοράς, όπως η μαλτοδεξτρίνη ή η αραβική κόμμι, αναμειγνύεται στο υγρό. Αυτό είναι κρίσιμο επειδή η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη του χυμού φρούτων είναι υγροσκοπική και κολλώδης. Χωρίς φορέα, δεν θα στεγνώσει σε σκόνη, αλλά θα σχηματίσει σιρόπι.

ρε. Ξήρανση ψεκασμού: Το μίγμα ψεκάζεται και ξηραίνεται σε ένα ζεστό θάλαμο ακριβώς όπως το συμπύκνωμα εκχυλίσματος. Το νερό εξατμίζεται και ο φορέας ενσωματώνει τα στερεά φρούτων, με αποτέλεσμα ξηρή σκόνη.

 Πάγωμα αποξηραμένη σκόνη Goji

Α. Διατροφική σύνθεση:

ένα. Ολόκληρο - φάσμα τροφίμων: περιέχει το πλήρες θρεπτικό προφίλ του συνόλου φρούτων. Αυτό περιλαμβάνει διαιτητικές ίνες (τόσο διαλυτές όσο και αδιάλυτες) από τον πολτό και το δέρμα, τα φυσικά σάκχαρα φρούτων (κυρίως φρουκτόζη και γλυκόζη), ένα πλήρες προφίλ βιταμινών (κυρίως βιταμίνης C και μερικές βιταμίνες Β) και μέταλλα (όπως σίδηρο, ψευδάργυρο και σελήνιο).

σι. Μακροθρεπτικά συστατικά: Η αναλογία μακροθρεπτικών συστατικών (υδατάνθρακες, μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης και ιχνοστοιχεία λίπη) αντικατοπτρίζει εκείνη των φρέσκων μούρων. Το περιεχόμενο των ινών προάγει κορεσμό και υποστηρίζει την πεπτική υγεία.

ντο. Ακεραιότητα PhyTonutrient: Η χαμηλή - διαδικασία θερμοκρασίας διατηρεί άριστα τη θερμότητα - ευαίσθητες ενώσεις. Αυτό περιλαμβάνει μια ευρεία σειρά καροτενοειδών (όπως το βήτα - καροτίνη και ζεαξανθίνη), φλαβονοειδή και φαινολικά οξέα στη φυσική τους κατάσταση και τις αναλογίες τους.

Β. Αντιοξειδωτικές ιδιότητες:

ένα. Broad - Δραστηριότητα Spectrum: Η κύρια αντοχή του είναι η ποικιλία αντιοξειδωτικών. Η σκόνη περιέχει αντιοξειδωτικά από όλες τις κατηγορίες που υπάρχουν σε ολόκληρο το μούρο: καροτενοειδή (λίπη - διαλυτή), βιταμίνη C (νερό - διαλυτό) και μια ποικιλία πολυφαινολών.

σι. Υψηλή τιμή ORAC: Λόγω αυτής της διατήρησης, η κατάψυξη - ξηράς σκόνης συνήθως διαθέτει μια πολύ υψηλή τιμή απορρόφησης ριζών οξυγόνου (ORAC), υποδεικνύοντας μια ισχυρή συνολική ικανότητα εξουδετερωτικής ριζών των ελεύθερων ριζών.

ντο. Βιοδιαθεσιμότητα: Η παρουσία φυσικών λιπών στη σκόνη μπορεί να ενισχύσει τη βιοδιαθεσιμότητα του λίπους - διαλυτά αντιοξειδωτικά όπως η ζαξανθίνη. Η ίνα λειτουργεί επίσης ως πρεβιοτικό, υποστηρίζοντας την υγεία του εντέρου, η οποία συνδέεται με τη συνολική κατάσταση αντιοξειδωτικής.

 Goji Extract Powder

Α. Διατροφική σύνθεση:

ένα. Απομονωμένες ενώσεις: Το θρεπτικό προφίλ δεν είναι ισορροπημένο. Είναι σκόπιμα απαλλαγμένο από τα περισσότερα σάκχαρα, τις ίνες και ένα σημαντικό μέρος των βιταμινών και των ορυκτών για να επικεντρωθεί σε δραστικά συστατικά. Η σύνθεση ορίζεται από την τυποποίηση της (π.χ. πολυσακχαρίτες 50%).

σι. Πρωτογενή συστατικά: Τα βασικά θρεπτικά συστατικά είναι τα συμπυκνωμένα μόρια στόχου. Συνηθέστερα, αυτό είναι ένα υψηλό ποσοστό των πολυσακχαριτών Lycium barbarum (LBPs), οι οποίοι είναι μακρύ - αλυσίδες αλυσίδας που είναι γνωστοί για το ανοσοποιητικό τους - ρύθμιση των αποτελεσμάτων. Τα εκχυλίσματα μπορούν επίσης να τυποποιηθούν για άλλες ενώσεις όπως η ζααξανθίνη (για την υγεία των ματιών) ή το βεϊνό.

Β. Αντιοξειδωτικές ιδιότητες:

ένα. Στοχευμένη ισχύς: Η αντιοξειδωτική ισχύς της δεν είναι ευρεία, αλλά επικεντρώνεται έντονα στη δραστηριότητα των συμπυκνωμένων ενώσεων της. Τα ίδια τα LBPs είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά που μπορούν να καθαρίσουν τις ελεύθερες ρίζες και να ρυθμίσουν προς τα πάνω τα αντιοξειδωτικά ένζυμα του σώματος (όπως η υπεροξειδάση της γλουταθειόνης).

σι. Τυποποιημένη αποτελεσματικότητα: Το κύριο πλεονέκτημα είναι η συνέπεια και η ισχύς για ένα συγκεκριμένο φυσιολογικό αποτέλεσμα. Ένας χρήστης παίρνει μια γνωστή, υψηλή δόση LBPs σε κάθε μερίδα, η οποία είναι δύσκολο να επιτευχθεί καταναλώνοντας ολόκληρη τη σκόνη φρούτων.

 Goji Fruit Powder

Α. Διατροφική σύνθεση:

ένα. Τα διαλυτά θρεπτικά συστατικά μόνο: Το βήμα του χυμού ή της πολτοποίησης αφαιρεί τις αδιάλυτες ίνες και τυχόν θρεπτικά συστατικά που συνδέονται με αυτό. Ως εκ τούτου, είναι χαμηλή σε διαιτητικές ίνες. Η σκόνη περιέχει κυρίως το νερό - διαλυτά συστατικά του φρούτου.

σι. Υψηλή συγκέντρωση ζάχαρης: Με την αφαίρεση των ινών, τα φυσικά σάκχαρα γίνονται πολύ συγκεντρωμένα. Αυτό συχνά κάνει τη ζάχαρη το κύριο στοιχείο κατά βάρος.

ντο. Απώλεια βιταμίνης και ορυκτών: Θερμότητα - Οι ευαίσθητες βιταμίνες, ειδικά η βιταμίνη C, μπορούν να υποβαθμιστούν σημαντικά κατά τη διάρκεια του ψεκασμού - ξήρανση λόγω υψηλών θερμοκρασιών εισόδου. Το περιεχόμενο ορυκτών διατηρείται αλλά δεν είναι τόσο συγκεντρωμένο όσο σε ένα απόσπασμα.

Β. Αντιοξειδωτικές ιδιότητες:

ένα. Επιλεκτικό και μειωμένο: διατηρεί το νερό - διαλυτά αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη C και μερικές φαινολικές ενώσεις. Ωστόσο, λόγω της έκθεσης στη θερμότητα κατά τη διάρκεια της ξήρανσης, χάνεται ένα αξιοσημείωτο ποσοστό αυτών των αντιοξειδωτικών.

σι. Η απώλεια λίπους - διαλυτά αντιοξειδωτικά: τα αντιοξειδωτικά του καροτενοειδούς (όπως το βήτα - καροτίνη και zeaxanthin) είναι λίπος - διαλυτός. Η διαδικασία του χυμού συχνά τα διαχωρίζει από τον πολτό και το δέρμα, εκτός εάν ο καρπός είναι πολύ λεπτός και οι φορείς χρησιμοποιούνται για την ενσωμάτωσή τους. Ακόμα και τότε, η υποβάθμιση της θερμότητας είναι ένας σημαντικός παράγοντας.

ντο. Χαμηλότερη τιμή ORAC: Συνήθως, αυτό το προϊόν θα έχει σημαντικά χαμηλότερη συνολική αντιοξειδωτική ικανότητα σε σύγκριση με το πάγωμα - αποξηραμένη σκόνη και μια λιγότερο στοχευμένη ισχύ από ένα εξειδικευμένο εκχύλισμα. Το αντιοξειδωτικό του προφίλ είναι το πιο συμβιβασμένο από τα τρία.

 

 Πάγωμα αποξηραμένη σκόνη Goji

Α. Χαρακτηριστικά βασικών διαλυτότητας: κακή διαλυτότητα. Το πάγωμα - Η αποξηραμένη σκόνη goji δεν διαλύεται στο νερό. Αντ 'αυτού, θα αναστείλει και στη συνέχεια θα βυθιστεί αργά στο κάτω μέρος του υγρού, σχηματίζοντας ένα ιζήματα.

Β. Αιτία: Η σκόνη περιέχει ολόκληρο το προφίλ μακροθρεπτικών συστατικών ολόκληρου του μούρου. Αυτό περιλαμβάνει μια σημαντική ποσότητα αδιάλυτων διαιτητικών ινών (από το δέρμα και τον πολτό) και τα άθικτα κυτταρικά τοιχώματα των φυτών που διατηρήθηκαν κατά τη διάρκεια της κατάψυξης -. Αυτά τα υλικά δεν είναι νερό - διαλυτά.

Γ. Visual Cue: Όταν αναμιγνύεται, το υγρό θα πάρει μια ζωντανή κόκκινη απόχρωση από τις εκπλυσμένες χρωστικές, αλλά θα παραμείνει αδιαφανείς και συννεφιασμένες με ορατά σωματίδια. Απαιτείται συνεχής ανάδευση ή ανάδευση για να αναδιανείμει τη σκόνη.

Δ. Πρακτική χρήση: Είναι καλύτερα αναμειγνύεται σε smoothies, γιαούρτι ή πλιγούρι βρώμης, όπου η υφή είναι αποδεκτή, αντί να αναδεύεται σε νερό για ένα σαφές ποτό.

 Goji Extract Powder

Α. Χαρακτηριστικά βασικών διαλυτότητας: υψηλή διαλυτότητα. Η σκόνη εκχυλίσματος Goji παρουσιάζει εξαιρετική και ταχεία διάλυση στο νερό.

Β. Αιτία: Η διαδικασία εκχύλισης χρησιμοποιεί νερό ως διαλύτη για την εξαγωγή στοχευόμενων βιοδραστικών ενώσεων, κυρίως νερού - διαλυτών πολυσακχαρίτη και άλλων αντιοξειδωτικών. Οι αδιάλυτες ίνες, τα δέρματα και οι σπόροι φιλτράρονται και απορρίπτονται κατά τη διάρκεια της κατασκευής. Το προκύπτον υγρό εκχύλισμα είναι στη συνέχεια σπρέι - ξηράνθηκε σε μια πολύ λεπτή, συνεπής σκόνη που διασκορπίζει εύκολα το νερό.

Γ. Visual Cue: Θα διαλύεται συνήθως σχεδόν εντελώς, με αποτέλεσμα μια σαφέστερη λύση σε σύγκριση με ολόκληρη τη σκόνη φρούτων. Το χρώμα είναι συνήθως ένα ελαφρύ κεχριμπάρι ή καφέ απόχρωση, όχι το βαθύ κόκκινο του συνόλου του φρούτου.

Δ. Πρακτική χρήση: Η υψηλή διαλυτότητα του καθιστά ιδανική για κάψουλες, δισκία και σαφή λειτουργικά ποτά όπου επιθυμούν μια ομαλή υφή και ταχεία παράδοση θρεπτικών ουσιών.

 Goji Fruit Powder

Α. Χαρακτηριστικά βασικών διαλυτότητας: πολύ υψηλή διαλυτότητα. Η σκόνη φρούτων Goji έχει σχεδιαστεί για να είναι εξαιρετικά διαλυτή και χρησιμοποιείται συχνά για άμεσα μίγματα ποτών.

Β. Αιτία: Τα βήματα χυμών και φιλτραρίσματος εξαλείφουν τις αδιάλυτες ίνες και τους σπόρους. Η πρωταρχική πρόκληση είναι ότι ο χυμός φρούτων, ο οποίος είναι υψηλός σε απλά σάκχαρα, είναι υγροσκοπικό και κολλώδες, καθιστώντας δύσκολη τη στεγνή σε σκόνη. Για να ξεπεραστεί αυτό, προστίθεται ένα μεγάλο ποσοστό παραγόντων μεταφορέων όπως η μαλτοδεξτρίνη ή τα αραβικά κόμμι. Αυτοί οι φορείς είναι πολύ νερό - διαλυτό και έχουν σχεδιαστεί για να ενθυλακούν τα στερεά χυμού, επιτρέποντάς τους να στεγνώσουν σε μια ελεύθερη - ρέει σκόνη που διαλύεται αμέσως.

Γ. Visual Cue: Θα διαλύεται γρήγορα και εντελώς, αφήνοντας κανένα ιζήματα. Το προκύπτον ποτό είναι τυπικά ημιδιαφανές και ομαλό.

Δ. Πρακτική χρήση: Η κύρια εφαρμογή της βρίσκεται σε άμεσα διαλυτά ποτά, ενισχυτές νερού και οποιοδήποτε προϊόν όπου η πλήρης διάλυση και η ομαλή αίσθηση στο στόμα είναι κρίσιμες απαιτήσεις. Η γεύση είναι συχνά πιο γλυκιά και λιγότερο πολύπλοκη από ολόκληρη τη σκόνη μούρων λόγω των συμπυκνωμένων σακχάρων και των φορέων.

 

 

 Πάγωμα αποξηραμένη σκόνη Goji

ένα. Ολόκληρο - ενίσχυση της διατροφής τροφίμων: ιδανικό για ανάμειξη σε smoothies και smoothie κύπελλα, όπου η ελαφριά χαλιά του είναι καλυμμένη και το πλήρες φάσμα των ινών, των βιταμινών και των αντιοξειδωτικών αποτελεί πρωταρχικό όφελος. Είναι επίσης αναμεμειγμένο σε γιαούρτι, πλιγούρι βρώμης και κύπελλα Acai.

σι. Υγιεινό ψήσιμο και μαγείρεμα: Χρησιμοποιείται ως φυσικό χρωματικό και θρεπτικό συστατικό - πυκνό συστατικό σε ενεργειακές ράβδους, μπάλες πρωτεΐνης και σπιτικές ράβδους δημητριακών. Μπορεί να ενσωματωθεί σε τηγανίτα, muffin, ή βάφλας για να προσθέσετε γεύση, χρώμα και μια διατροφική ώθηση χωρίς να μεταβάλλει σημαντικά την υφή.

ντο. "Superfood" Toppings: Το φωτεινό πορτοκαλί χρώμα του καθιστά ένα δημοφιλές γαρνιτούρα. Είναι πασπαλισμένο πάνω από επιδόρπια, αντικείμενα πρωινού και ακόμη και αλμυρά πιάτα για να προσθέσετε οπτική έκκληση και μια συμπυκνωμένη έκρηξη διατροφής.

ρε. Περιορισμένη - Χρησιμοποιήστε ποτά: Ενώ δεν διαλύεται, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αναταραχές ποτά όπως ορισμένα τσάγια ή τόνο υγείας που καταναλώνονται αμέσως, με την κατανόηση ότι κάποια ιζήματα θα υπάρχουν.

 Goji Extract Powder

ένα. Διατροφική σύνθεση συμπλήρωσης: Αυτή είναι η κύρια χρήση του. Είναι ενθυλακωμένο σε gelcaps ή δισκία ή πιέζεται σε δισκία, παρέχοντας μια ακριβή, συμπυκνωμένη δόση πολυσακχαριτών ή άλλων τυποποιημένων ενώσεων χωρίς γεύση ή υφή.

σι. Λειτουργική οχύρωση τροφίμων και ποτών: Χρησιμοποιείται από τους κατασκευαστές για την ενίσχυση των προϊόντων όπως τα ενισχυμένα νερά, τα αθλητικά διατροφικά κουνήματα και οι λειτουργικοί χυμοί όπου απαιτείται σαφής λύση ή ομαλή υφή και γίνεται συγκεκριμένη αξίωση υγείας (π.χ. "υποστηρίζει ανοσολογική λειτουργία").

ντο. Υψηλή - Μείγματα ισχύος: Συχνά περιλαμβάνεται ως βασικό συστατικό σε σύνθετες συνδυασμένες σκόνες συμπληρώματος (π.χ. ανοσοποιητικό - υποστήριξη ή μάτι - τύπους υγείας)

 Goji Fruit Powder

ένα. Instant Drink Mixes: Η υψηλή διαλυτότητα του το καθιστά το τέλειο συστατικό για το ενιαίο - σερβίρισμα πακέτων ραβδιών ή δοχεία στιγμιαίου τσάι goji berry ή μίγματα ποτών ευεξίας που διαλύονται εντελώς σε ζεστό ή κρύο νερό.

σι. Η γεύση και ο φυσικός χρωματισμός: που χρησιμοποιούνται ευρέως από τους παραγωγούς τροφίμων για να παρέχουν μια γλυκιά γεύση φρουτώδων goji και ένα ροζ - κόκκινη απόχρωση σε προϊόντα όπως γιαούρτι, παγωτά, εναλλακτικές λύσεις γαλακτοκομικών προϊόντων και ζαχαροπλαστικής χωρίς να προσθέτουν ίνες ή πολτό που θα επηρέαζαν την ομαλή υφή του προϊόντος.

ντο. Οι ενισχυτές νερού και οι βάσεις ποτών: που χρησιμοποιούνται στην παραγωγή ενισχυτών υγρού νερού, έτοιμοι - έως - ποτά τσάι και χυμό μείγματα όπου μια σαφής, grit - ελεύθερη λύση είναι μια υποχρεωτική απαίτηση για την αποδοχή των καταναλωτών.

 

Η επιλογή σας εξαρτάται εξ ολοκλήρου από τον πρωταρχικό σας στόχο, είτε είναι ολόκληρο - διατροφή τροφίμων, στοχοθετημένα οφέλη για την υγεία ή γεύση και ευκολία.

Επιλέξτε το πάγωμα Αποξηραμένη σκόνη goji εάν:

ένα. Η προτεραιότητά σας είναι ολόκληρη - διατροφή τροφίμων: Θέλετε το πλησιέστερο πράγμα να τρώτε τα ωμά φρούτα. Αυτή η επιλογή παρέχει το πλήρες φάσμα των θρεπτικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένων των ινών, των βιταμινών, των ορυκτών και των αντιοξειδωτικών, όπως προορίζεται η φύση.

σι. Εκτιμείτε μια "καθαρή ετικέτα": Προτιμάτε ένα προϊόν με ένα μόνο συστατικό: τα μούρα Goji. Δεν υπάρχουν μεταφορείς, διαλύτες ή πρόσθετα.

ντο. Δεν σας πειράζει υφή: Θα το προσθέτετε σε τρόφιμα όπου είναι αποδεκτό ένα κομμάτι τρίχου, όπως smoothies, γιαούρτι, βρώμη ή ψημένα προϊόντα. Δεν προσπαθείτε να το διαλύσετε σε ένα σαφές ποτό.

ρε. Ο στόχος σας είναι η γενική συντήρηση της υγείας: Ψάχνετε για μια καθημερινή διατροφική ώθηση για να υποστηρίξετε τη συνολική ευεξία και μια υγιεινή διατροφή, αντί να στοχεύετε μια συγκεκριμένη λειτουργία υγείας.

Επιλέξτε σκόνη εκχυλίσματος Goji εάν:

ένα. Η προτεραιότητά σας είναι η ισχύς και τα στοχοθετημένα αποτελέσματα: αναζητάτε ένα συγκεκριμένο, υψηλό - θεραπευτικό όφελος, όπως ενισχυμένη ανοσολογική υποστήριξη ή υγεία των ματιών, που οδηγούνται από συγκεντρωμένες δραστικές ενώσεις όπως πολυσακχαρίτες.

σι. Χρειάζεστε ακριβή δοσολογία: χρειάζεστε ένα τυποποιημένο προϊόν όπου γνωρίζετε την ακριβή ποσότητα ενός ενεργού συστατικού (π.χ. 50% πολυσακχαρίτες) ανά μερίδα, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για συγκεκριμένα σχήματα υγείας.

ντο. Προτιμάτε τα χάπια ή τα ουδέτερα - σκόνες γευσιγνωσίας: Θέλετε να πάρετε το συμπλήρωμά σας σε κάψουλα/δισκίο ή θέλετε να προσθέσετε σκόνη σε ένα ποτό χωρίς να μεταβάλλετε σημαντικά τη γεύση ή την υφή του.

ρε. Το χρησιμοποιείτε με βάση τις επαγγελματικές συμβουλές: ένας επαγγελματίας υγειονομικής περίθαλψης, βοτανολόγος ή διατροφολόγος έχει συστήσει ένα τυποποιημένο εκχύλισμα για ένα συγκεκριμένο μέλημα για την υγεία.

Επιλέξτε σκόνη χυμού Goji εάν:

ένα. Η προτεραιότητά σας είναι η γεύση και η διαλυτότητα: Θέλετε μια σκόνη που διαλύεται αμέσως και εντελώς σε νερό ή άλλα υγρά για να δημιουργήσετε ένα ομαλό, grit - δωρεάν ποτό. Η γεύση και η ευκολία είναι οι κύριες ανησυχίες σας.

σι. Δημιουργείτε προϊόντα διατροφής: Είστε κατασκευαστής που ψάχνει για μια φυσική γεύση και χρώμα goji berry για να προσθέσετε προϊόντα όπως στιγμιαία ποτά, smoothies, γιαούρτι, παγωτό ή ζαχαροπλαστικής χωρίς να προσθέσετε ίνες ή πολτό.

ντο. Θέλετε μια γλυκιά, φρουτώδη ώθηση: ψάχνετε για μια ευχάριστη - ενεργειακή ή βιταμινική ώθηση από τα φυσικά σάκχαρα και το νερό - διαλυτά θρεπτικά συστατικά και δεν ανησυχείτε για την πλήρη περιεκτικότητα σε ίνες ή το λίπος - διαλυτά αντιοξειδωτικά.

ρε. Ο προϋπολογισμός σας είναι μια σκέψη: Αυτή η επιλογή είναι συχνά περισσότερο κόστος - αποτελεσματική για εφαρμογές όπου δεν απαιτείται πλήρες διατροφικό προφίλ του ολόκληρου τροφίμου.

 

Πιστεύουμε ότι οι παραπάνω πληροφορίες μπορεί να σας βοηθήσουν να προσδιορίσετε το ιδανικό προϊόν για τις ανάγκες προϊόντων και της αγοράς σας. Για περισσότερες λεπτομέρειες ή για να συζητήσετε ποια επιλογή μπορεί να είναι καλύτερη για τις συγκεκριμένες απαιτήσεις σας, σας προσκαλούμε να επικοινωνήσετε μαζί μας απευθείας στοbella@inhealthnature.com. Εάν χρειάζεστε περισσότερες πληροφορίες σχετικά μεΠάγωμα αποξηραμένη σκόνη μούρων Goji, μπορείτε να την επικοινωνήσετε απευθείας.